ビタミンA
ビタミンの中の脂溶性ビタミンに分類される。化学的にはレチノイドと呼ばれる。ビタミンＡは、皮膚や粘膜の細胞の正常な分化を促し、粘液の産生にも関係する。ビタミンＡが不足すると粘膜が乾燥しやすくなり、目が乾く、肌がかさつく、風邪をひきやすくなる、胃腸の粘膜が傷つきやすくなる、髪が傷む、爪がもろくなる、などの症状があらわれる。ビタミンＡを大量に摂取した場合、頭痛、めまい、吐き気、嘔吐などの中毒症状（過剰症）をおこすことがある。動物のレバーのようにビタミンＡを多く含む食品を同時にとる場合には注意が必要。



桶狭間の戦い
永禄3年5月19日（1560年6月12日）に行われた合戦で、2万5千といわれる大軍を引き連れて尾張に侵攻した駿河の戦国大名・今川義元に対して、尾張の大名・織田信長が10分の1程とも言われる軍勢で本陣を強襲し、今川義元を討ち取った歴史上最も華々しい逆転劇と言われた有名な戦いである。勝利した織田信長はこれ以降、畿内制覇に向かって急成長していったことで戦国時代の重要な転機となった戦いでもある。善照寺砦を出た織田信長は今川義元の本隊が窪地となっている桶狭間で休息を取っていることを知り、今川義元の首を狙って奇襲作戦を取ることに決した。織田軍は今川軍に気づかれぬよう密かに迂回し、豪雨に乗じて接近し、田楽狭間の北の丘の上から今川軍に奇襲をかけ大混乱となった今川軍を散々に打ち破ってついに義元を戦死させた。



ナポレオン・ボナパルト
フランスの軍人・政治家で、フランス第一帝政の皇帝ナポレオン1世。革命後のフランスをまとめあげ、帝政を敷き、ナポレオン戦争と呼ばれる戦争で全ヨーロッパを侵略し、席巻するも敗北し、その後ヨーロッパの秩序はウィーン体制に求められた。ナポレオンはフランス革命の時流に乗って皇帝にまで上り詰めたが、彼が鼓舞した諸国民のナショナリズムによって彼自身の帝国が滅亡するという結果に終わった。ナポレオンが用い、広めた法・政治・軍事といった制度はその後のヨーロッパにおいて共通のものとなった。かつて古代ローマの法・政治・軍事が各国に伝播していったこと以上の影響を世界に与えたと見ることもできる。



土星
太陽系内の惑星では木星に次いで二番目に大きく、ガスを主成分とする惑星である。特徴として、惑星の周りに明確に見える輪（環）がある。この環はシリカや酸化鉄、氷の粒子などで構成されている。太陽系の中で一番密度が低い惑星。土星の内部は木星と似ていて、中心に岩石の核があり、その上に液体金属水素の層、水素分子の層がある。土星の環は1610年にガリレオ・ガリレイによって初めて観測されたが、望遠鏡の性能が良くなかったために、当時は輪になっていることを把握できなかった。最近の望遠鏡や性能のよい双眼鏡を使えば土星の環は容易に観測することができる。



日本プロ野球の代表的な選手
（巨人）上原浩治、高橋尚成、阿部慎之助、小笠原道大、二岡智宏、高橋由伸、谷佳知　（中日ドラゴンズ）岩瀬仁紀、川上憲伸、山本昌、谷繁元信、立浪和義、中村紀洋、和田一浩　（阪神タイガース）藤川球児、下柳剛、今岡誠、新井貴浩、金本知憲、赤星憲広　（横浜ベイスターズ）三浦大輔、石井琢朗、仁志敏久、村田修一、金城龍彦、鈴木尚　（広島東洋カープ）前田健太、前田智徳、緒方孝市、比嘉寿光、東出輝裕　（東京ヤクルトスワローズ）五十嵐亮太、宮本慎也、川端慎吾、真中満　（北海道日本ハムファイターズ）ダルビッシュ有、中田翔、金子誠、稲葉篤紀、坪井智哉　（千葉ロッテマリーンズ）里崎智也、西岡剛、福浦和也、竹原直隆　（福岡ソフトバンクホークス）和田毅、松中信彦、小久保裕紀、多村仁　（東北楽天ゴールデンイーグルス）田中将大、岩隈久志、山崎武司、平石洋介　（埼玉西武ライオンズ）涌井秀章、西口文也、高木浩之、片岡易之、江藤智、G.G.佐藤　（オリックス・バファローズ）木元邦之、清原和博、北川博敏、タフィ・ローズ、下山真二　（2008年データ）



Jリーグで活躍する選手たち
田中 マルクス闘莉王、坪井 慶介、相馬 崇人、三都主 アレサンドロ、巻 誠一郎、伊藤 淳嗣、市原 充喜、今野 泰幸、羽生 直剛、エメルソン、平山 相太、井川 祐輔、中村 憲剛、ジュニーニョ、我那覇 和樹、川口 能活、田中 誠、鈴木 秀人、名波 浩、曽我部 慶太、大久保 嘉人、笠井 健太、小笠原 満男、本山 雅志、中田 浩二、服部 年宏、福西 崇史、大黒 将志、中澤 佑二、山西 尊裕、西澤 明訓、楢崎 正剛、玉田 圭司、明神 智和、田中 裕人…etc



グラミー賞（最優秀レコード賞 過去の受賞者一覧）
Another Day In Paradise/フィル・コリンズ(1990)、Unforgettable/ナタリー・コール(1991)、Tears In Heaven/エリック・クラプトン(1992)、I Will Always Love You/ホイットニー・ヒューストン(1993)、All I Wanna Do/シェリル・クロウ(1994)、Kiss From A Rose/シール(1995)、Change The World/エリック・クラプトン(1996)、Sunny Came Home/ショーン・コルヴィン(1997)、My Heart Will Go On/セリーヌ・ディオン(1998)、Smooth/サンタナ(1999)、Beautiful day/U2(2000)、Walk On/U2(2001)、Don’t Know Why/ノラ・ジョーンズ(2002)、Clocks/コールドプレイ(2003)、Here We Go Again/レイ・チャールズ＆ノラ・ジョーンズ(2004)、Boulevard of Broken Dreams/グリーン・デイ(2005)、Not Ready To Make Nice/ディクシー・チックス(2006)、Rehab/エイミー・ワインハウス(2007)



外国為替
通貨が異なる国際間の貸借関係を、現金を直接輸送することなく、為替手形や送金小切手などの信用手段によって決済する方法のこと。外国為替の取引では、必然的に「自国通貨と外国通貨とを交換する」こととなり、その交換比率、すなわち外国為替相場が成立する。かつて日本においては、対外為替取引きは許可を受けた場合のみ許されるという閉鎖的な為替取引きであった。しかし、昭和54年に法律が大きく改正され、外国為替、外国貿易、その他の対外取引が自由に行われることを基本とし、対外取引に対し必要最小限の管理又は調整を行うことにより、対外取引の正常な発展、国際収支の均衡及び通貨の安定を図ることが目的とされることとなった。



肉じゃがの作り方
【材料：4人分】薄切りの牛肉または豚肉…200グラム、じゃがいも…4個、玉ねぎ…1個、にんじん…1本、糸コンニャク…100グラム、さやえんどう…適量、サラダ油…適量、だし汁…3カップ、砂糖…大さじ1、みりん…大さじ3、酒…大さじ1、しょうゆ…大さじ5。【下ごしらえ】牛肉（または豚肉）は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは約4等分、玉ねぎはくし形、にんじんは乱切りにする。糸コンニャクは数か所に包丁をいれておく。【作り方】鍋に油を熱し、肉を炒める。肉にサッと火が通ったら、玉ネギ、ニンジン、糸コンニャク、ジャガイモの順に加えて炒める。全体に油がなじんだら、だし汁を加えて煮立てアクをとる。弱火にして砂糖、酒、みりんを加え、落とし蓋をして5分ほど煮る。しょうゆを加え野菜が柔らかくなるまで煮て、味がしみ込んだらさやえんどうを加えてサッと煮て出来上がり。



名作映画『夢の涯てまでも』
1991年製作、【監督】ヴィム・ヴェンダース、【キャスト】ウィリアム・ハート、ソルヴェイグ・ドマルタン、ジャンヌ・モロー、サム・ニール、笠智衆…etc。盲目の母のために、世界中の映像の収集・再現を試みる科学者の息子と、彼を追う女、その恋人の作家、探偵らの近未来SF的ロードムービー。米・日・独・仏・豪の五ヶ国合作による世界ロケの他、ＮＨＫの全面協力によるハイビジョンの導入など何かと話題の多かった作品。



東京都
都道府県の一つであり、日本の首都。神奈川県、山梨県、埼玉県、千葉県と隣接する。1943年7月1日に東京府と東京市を統合した形で、東京都が設置された。1999年に石原慎太郎が都知事に就任してから、品川、丸の内、汐留及び臨海副都心などの再開発が目覚ましい。【東京都が策定した副都心】新宿副都心、上野・浅草副都心、大崎・品川副都心、池袋副都心、錦糸町・亀戸副都心、東京臨海副都心、渋谷副都心。戦後は首都たる東京の復興を最優先したが、東京オリンピックによって戦後復興は終結し、東京は高度経済成長の中で新しい日本の政治・経済の中心として大発展を遂げる。



ゴールデン・レトリバー
19世紀後半、スコットランドの貴族、ツィードマウス卿が作出したという説が有力。水中鳥猟犬として改良され、ハンターが仕留めた獲物を野山や水中から回収する仕事をしていた。本来狩猟犬として作られてきたものだが、最大の特徴は黄金色の美しい毛並みと、柔和な表情。性格は明るくておだやかで辛抱強い。責任感、警戒心も強いしっかり者。日本では盲導犬などとして活躍する一方、家庭犬としても人気を集めている。被毛はゴールドかクリームのダブル・コート。



アメリカンカール
アメリカンカールの歴史はまだ浅く、最初に発見されたのは1981年。カルフォルニア州の街角のノラ猫から突然変異で生まれた仔猫がこの種の基となった。1983年から新しい猫種として改良、固定が進められ1991年度に新しい品種として公認された。外向きの耳は優性遺伝だが、近親交配の弊害を避けるため、現在では日本猫などの家庭猫との交配が認められている。特徴である耳のカールは50％の割合で遺伝する。生まれたときはストレートだが、生後7日ほどでカールは確認できる。行動は機敏で活発で体型はがっしりしている。頭は賢くて、穏やかで落ち着いた性格の猫。人懐っこく子供とも遊べる。しつけのしやすい品種。



カラマーゾフの兄弟
ロシア文学、フョードル・ドストエフスキーの最後の長編小説。複雑な構成を持つ長大な作品で、信仰や死、国家と教会、貧困、父子・兄弟関係などさまざまなテーマを含む深遠な思想小説である。地主フョードル・カラマーゾフの息子たち、性格がお互いにまったく異なる3人の兄弟ドミートリー、イワン、アレクセイ（アリョーシャ）と、フョードルの使用人で、その息子であるとは認められていないスメルジャコフの物語である。フョードルの殺害、また、その事件をめぐる裁判を描く。



徳川家康
家系は三河国の土豪　松平氏の男系男子・子孫。戦国時代に三河国岡崎に生まれ、人質として忍従の日々を過ごすが、桶狭間の戦い以後、織田信長の盟友（事実上は臣下）として版図を広げ、本能寺の変で信長が明智光秀に討たれると、その混乱に乗じさらに勢力を広げた。豊臣秀吉との小牧・長久手の戦いを経て秀吉に従い、豊臣政権の五大老筆頭に列せられるが、秀吉の死後は関ヶ原の戦いで勝利し、征夷大将軍に任ぜられ、江戸に幕府（江戸幕府・徳川幕府と呼ぶ）を開く。当時としては極めて長寿の75歳（満73歳4ヵ月）まで生きた。



ソルティ・ドッグ
ウォッカベースのカクテル。作り方は塩でスノースタイルにしたタンブラーにウォッカを45mlとグレープフルーツジュースを入れステアする。スノースタイルを作る場合、粒子の細かい塩を使ったほうがきれいにできる。グレープフルーツとウォッカの愛称は抜群で、またフルーティーな甘みと塩味の絶妙なバランスが人気。ちなみに塩を使わずウォッカとグレープフルーツジュースだけで作ったものは『ブルドッグ』という。



イタリア
名称はイタリア共和国。ヨーロッパ南部の国。イタリア半島および地中海に浮かぶ2つの大きな島（サルデーニャ島、シチリア島）からなる。イタリア半島は地図で見ると長靴のような形をしている。首都はローマ。通貨はユーロ。スポーツはサッカーやバレーボールが盛んで、いずれも世界大会やワールドカップでは優勝候補国の強豪として知られている。世界有数の観光大国であり、世界遺産も多く、世界中の観光客を呼び寄せている。ローマ以外にナポリやミラノ、フィレンツェなどの都市も有名である。



リチャード・ニクソン
アメリカ合衆国の第37代大統領。1913年、カリフォルニア州南部、ロサンゼルス近郊のヨーバリンダ生まれ。母はドイツ系、父はギリシャ系で家庭的には宗教活動に熱心だったが、本人はそれほど熱心ではなかった。副大統領時、当時大統領であったアイゼンハワーとの間には確執があったといわれている。アメリカ大統領としてはじめての共産中国の訪問や、ベトナム戦争の終結、スペースシャトル計画など貢献も多いが、賄賂疑惑やウォーターゲート事件など、闇の部分をもった大統領とも評されている。



イソップ寓話
日本ではイソップ物語・イソップ童話と呼ばれることが多い。紀元前6世紀に奴隷のアイソーポスが作ったといわれているが、それ以前からいくつかの寓話はあったという説もある。【有名な話】アリとキリギリス、ウサギとカメ、北風と太陽、金の斧、嘘をつく子供（オオカミ少年）、狐と鶴のご馳走、ガチョウと黄金の卵、ネズミの相談、3本の棒、ずるい狐、熊と旅人、ねずみの恩がえし、すっぱい葡萄、獅子の分け前、犬と肉、鳥の王さまえらび、かりゅうどときこり、馬をうらやんだロバ、おじかとライオン、からすときつね、ありとはと、卑怯なコウモリ、フクロウと鳥たち、バッタをとる子供とサソリ、ハチとヘビ、若い泥棒とそのお母さん、金のライオンを見つけた男、農夫とその子どもたち…etc



インカ帝国
南アメリカのペルー、ボリビア、エクアドルを中心にケチュア族が作った国。インカ帝国は、メキシコ・グアテマラのアステカ文明、マヤ文明と対比する南米のアメリカの文明として、インカ文明と呼ばれることもある。君主制国家で、近親結婚によって生まれた一族による世襲政治である。アンデス高原地帯を中心とする範囲に栄え、ジャガイモやトウモロコシを主な作物とする農耕と牧畜が行われていた。スペインの征服者フランシスコ・ピサロが騙し討ちでアタウアルパ皇帝を捕らえ、莫大な身代金をとった揚げ句に処刑し、インカ帝国は滅亡した。



更新日 2008年12月03日

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